煎字五行属什么,煎字含义是什么

1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。

2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。

3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。

基本字义

● 煎

jiān ㄐㄧㄢˉ

熬：～药。～熬。烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。

英语 fry in fat or oil; boil in water

德语 braten

法语 poêler,faire sauter